Si estabas triste porque no encontrabas la manera de unir tu amor por la cerveza y tus ganas de ganar músculo en el gimnasio, tu sufrimiento ha terminado.
Tristan Brümmer y Erik Dimter son dos jóvenes que gustan de ejercitar sus cuerpos, pero como buenos alemanes adoran la cerveza, así que crearon una bebida única, la cual aseguran hace crecer el músculo y no tu barriga, por lo que la puedes beber después de tu rutina de ejercicios.
Tristan tiene 23 años y Erik 24, y trabajan en Singapur, que fue donde surgió la idea de esta bebida. Acudían al gimnasio y también a un bar local, así que de pronto se dieron cuenta que se encontraban con un insípido batido de proteínas en una mano y una deliciosa cerveza en la otra, y ahí llegó la iluminación.
Ninguno de nosotros estaba interesado en el sabor de los batidos y nos los bebimos más por los beneficios para la salud que por el sabor, por lo que pensamos que debería haber una manera de combinar el delicioso sabor de la cerveza con los beneficios para la salud de un batido de proteínas.
—Tristan Brümmer
A partir de esa idea siguieron trabajando hasta que lograron lanzar JoyBräu, una cerveza proteica que a decir de sus creadores es ideal para el gimnasio, ya que ayuda al crecimiento de la masa muscular. Cada botella contiene 21 gramos de proteína, incluidos 10 gramos de aminoácidos esenciales BCAA, que ayudan a reparar las fibras musculares que se lastiman durante los entrenamientos.
También contiene L-carnitina y beta-alanina, lo que ayuda a la quema de grasa, por lo que incluso puede ser bebida por personas que están a dieta, aseguran Tristan y Erik. Es una bebida totalmente vegana y muy baja en carbohidratos.
Con todos estos beneficios, aseguran que incluso puede sustituir a los batidos de proteínas, y más, la puedes beber en pleno gimnasio.
Fueron varios años de pruebas y de estar en contacto con expertos en la fabricación de cerveza, y es que no solo se trataba de hacer una bebida casera y agregarle proteína, sino de lograr un sabor agradable.
Hemos desarrollado nuestro producto con enfoque en el verano. Nuestra cerveza actual es muy ligera, un poco cítrica, con una nota afrutada. No sacamos un sabor extremadamente amargo de cerveza, pero sí muy refrescante para después del entrenamiento en el verano.
—Tristan Brümmer
Ya trabajan en una versión hecha a base de trigo y con un sabor amargo más presente, para quienes les gusta saborear la cerveza.
Como sabemos, en la vida nada es perfecto, así que te tenemos dos malas noticias. Primero, no contiene alcohol, lo que seguro hará caer tu ánimo más que tu rutina de ejercicios. Segundo, su precio es más parecido al de la proteína que utilizas que al de la cerveza regular, ya que un paquete de seis cuesta 21 dólares en promedio.
De cualquier forma puede ser una buena opción para cuando vayas a ejercitarte y te quieras refrescar sin culpa.
